Organització social del treball, salaris i mercat laboral a Catalunya: el cas d’una explotació agrària de la comarca de la Segarra a la darreria del segle XIX

Main Article Content

Ramon Garrabou
Josep-Maria Ramon-Muñoz
Enric Tello

Aquest article analitza les formes de reclutament de la força de treball al camp català a la darreria del segle XIX, la dinàmica i els trets estructurals dels mercats de treball i les formes de configuració i negociació dels salaris agrícoles. Se centra en el cas de la comarca de la Segarra i, especialment, en el d’una explotació agrícola situada a l’antic poble de Timor, que actualment forma part del municipi de Ribera d’Ondara. Les dades i informacions utilitzades s’obtenen de les llibretes de treballs d’un propietari agrícola, on sistemàticament anotava totes les tasques fetes pels mossos i jornalers contractats durant el període 1884-1895. El treball mostra la viabilitat de l’explotació directa amb treball assalariat, la convivència de diferents tipologies i modalitats contractuals, l’existència de diferències salarials, la integració i la segmentació dels mercats de treball agrícola, la insuficiència dels salaris per garantir la subsistència i reproducció de les unitats familiars i els nivells de conflictivitat laboral.

Paraules clau
Treball agrari, mossos i jornalers, treball familiar, mercat laboral, salaris, conflictivitat laboral, agricultura, segle XIX, Catalunya.

Article Details

Com citar
Garrabou, Ramon et al. «Organització social del treball, salaris i mercat laboral a Catalunya: el cas d’una explotació agrària de la comarca de la Segarra a la darreria del segle XIX». Recerques: història, economia, cultura, 2015, núm. 70, p. 83-123, https://raco.cat/index.php/Recerques/article/view/330697.
Biografies de l'autor/a

Ramon Garrabou, Universitat Autònoma de Barcelona

Ramon Garrabou és professor emèrit de la Universitat Autònoma de Barcelona. Ha realitzat diverses investigacions sobre la implantació del capitalisme agrari a la Catalunya contemporània. En particular sobre els canvis en l’ús del sòl, innovacions tècniques, el creixement agrari, així com sobre les transformacions de les estructures socials, sobretot la distribució de la propietat, formes de tinença, els mercats de treball agrícoles i els salaris i l’evolució de desigualtat. També ha investigat sobre la transició nutricional i, des de la perspectiva de la història ambiental, els canvis dels paisatges i els balanços d’energia i de nutrients dels sistemes agraris.

Josep-Maria Ramon-Muñoz, Universitat de Múrcia

Josep-Maria Ramon-Muñoz és professor titular d’universitat d’Història i Institucions Econòmiques de la Universitat de Múrcia i doctor en història per la Universitat Pompeu Fabra. La seva activitat investigadora s’ha centrat en l’estudi del canvi agrari, del desenvolupament econòmic i del nivell de vida a la Catalunya contemporània. En concret, ha analitzat l’impacte de l’agricultura de regadiu, l’expansió del cooperativisme agrari i, des de la perspectiva de la història antropomètrica, ha explorat la transició nutricional, la desigualtat i l’impacte dels processos socioeconòmics en els nivells de vida, la salut i el benestar biològic de les poblacions.

Enric Tello, Universitat de Barcelona

Enric Tello és catedràtic del Departament d’Història i Institucions Econòmiques de la Universitat de Barcelona, on dirigeix un grup de recerca interdisciplinari format per historiadors, economistes, ambientòlegs, ecòlegs, enginyers agrònoms i forestals, geògrafs i matemàtics que estudia les transicions sòcio-ecològiques experimentades en la interacció amb la natura com a resultat de la transformació històrica dels sistemes agraris, emprant com a eines l'anàlisi  dels canvis d’usos i cobertes del sòl, i l’anàlisi dels patrons i processos de l’ecologia del paisatge.