Revistes Catalanes amb Accés Obert (RACO)

La molienda en la Protohistoria del mediodía peninsular ibérico

Andrés María Adroher Auroux, Eduardo Molina Piernas

Resum


En relación con la Protohistoria en el ámbito del sur y sureste
peninsular apenas se han desarrollado trabajos acerca de
los ambientes domésticos, lo que ha llevado que una parte de la
cultura material, tradicionalmente asociada a estos ambientes, haya
quedado completamente relegada en la historiografía. Por ello, el
objetivo fundamental de este trabajo es poner de manifiesto dos
aspectos, primeramente la falta de estudios rigurosos sobre los
distintos aspectos de los ambientes más cotidianos (como pueden
ser los hogares, zonas comunes, etc.) pero que podrían aportar una
valiosa información sobre las costumbres y actividades diarias de
estas sociedades; y segundo, el estudio y análisis de las piezas y
contextos relacionados con la molienda. Para ello, hemos realizado
una profunda labor de revisión de la bibliografía existente con el
objetivo de contar con la mayor parte de las evidencias que haya
estado en relación con la molienda dentro del registro arqueológico
en el mediodía peninsular, desde que se prepara la tierra para el
cultivo del cereal hasta que se ingiere, atendiendo especialmente al
material asociado a este proceso. Respecto al estudio de material,
nos hemos centrado en uno de los elementos que mayor registro ha
aportado, pero que, a su vez, en prácticamente todas las ocasiones
pasa desapercibido: las muelas de molino, algunas de las cuales
han sido objeto de análisis petrográficos por nuestra parte, dentro
del ámbito de trabajo de la antigua Bastetania.

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