La Baronía de Dos Aguas, el señorío de los Roiç de Corella

La organización del territorio en la Hoya medieval fue el resultado de una amalgama entre la estructura espacial propia del Islam de Sharq al-Andalus, donde Dos Aguas era una alquería ("qarya") dependiente, como tantos otros lugares o aldeas, de su capital comarcal ("amal") la cual entonces era como ahora Buñol ("Bunyül"), que a su vez dependía de Valencia ("Balansiyya")', así como de las innovaciones aportadas por los conquistadores cristianos del siglo XIII.