Revistes Catalanes amb Accés Obert (RACO)

Índex de títols


 
Número Títol
 
2005: Núm. 8 : novembre 2005 20è aniversari de l'IRTA Detalls   PDF
Josep Obiols i Salvat
 
2009: 11 : núm. 1 (juliol 2009) 3r Congrés d'Agricultura, Alimentació i Medi Ambient «La gestió de l'H^2O»: usos i eficiència Detalls   PDF
M. Cinta Pastor
 
1998: Any 2, núm. 2 : juliol 1998 50è aniversari de "Food Technology": mirem endavant Detalls   PDF
 
2006: Núm. 10 : desembre 2006 Napping: una metodologia per a l'avaluació sensorial de vins : aplicació a l'estudi de vins catalans i xilens Resum   PDF
Mónica Bécue Bertaut, Xavier Tomàs i Morer, Jérôme Pagès, Elisabeth Morand
 
2011: 13 : núm. 1 (juny 2011) Vibrio parahaemolyticus: característiques i viabilitat en matrius de peix Resum   PDF
M. Àngels Calvo Torras, Leonardo Arosemena Angulo, Lídia Domínguez Clavería, Gisela Girmé Vidal, María Rodríguez González, Carles Adelantado Faura, Lucía Pérez Caullán
 
2010: 12 : núm. 1 (maig 2010) Visualplats : guia per a l'alimentació equilibrada Detalls   PDF
Josep Obiols i Salvat
 
2011: 13 : núm. 2 (desembre 2011) Abel Mariné i Font Detalls   PDF
 
2000: Any 4, núm. 5 : juny 2000 Abroad, dehors, extranjero... i l'agenda Detalls   PDF
Dolors Foguet
 
2006: Núm. 9 : maig 2006 Acreditació de panels oficials de tast d'olis verges d'oliva Detalls   PDF
Agustí Romero, Joan Tous i Martí
 
2002: Any 5, núm. 6 : des. 2002 Additius amb valor afegit Detalls   PDF
Lorena Terrés, Elisa Soto
 
2005: Núm. 7 : febrer 2005 Additius vells i nous Resum   PDF
Robert Xalabarder
 
2006: Núm. 9 : maig 2006 Aflatoxines i ocratoxines: agents tòxics que cal controlar Resum   PDF
L. Comellas, I. Anaya, M. Agut, M. Ventura
 
1999: Any 3, núm. 4 : setembre 1999 Agenda Detalls  
 
2002: Any 5, núm. 6 : des. 2002 Agenda Detalls   PDF
 
1999: Any 3, núm. 3 : gener 1999 Alimentació del malalt hospitalitzat Detalls   PDF
Cleofé Pérez-Portabella, Mercè Planas
 
2000: Any 4, núm. 5 : juny 2000 Alimentació i demència Detalls   PDF
Cleofé Pérez-Portabella, M. Casellà
 
2002: Any 5, núm. 6 : des. 2002 Aliments funcionals : introducció Detalls   PDF
Josep Calderón
 
2006: Núm. 10 : desembre 2006 Aliments funcionals: cap a una dieta personalitzada Resum   PDF
Joaquim Puigjaner, Montserrat Rivero
 
1997: Any 1, núm. 1 : desembre 1997 Aliments sense gluten. La malaltia celíaca Detalls   PDF
Josep Pedró
 
2005: Núm. 8 : novembre 2005 Aplicaciones de las ondas electromagnéticas en productos alimenticios Resum   PDF
V. Del-Valle, Pierre Picouet
 
2008: Núm. 12 : maig 2008 Apunts sobre la recerca a l'empresa alimentària Resum   PDF
Josep Tarragó i Colominas
 
2000: Any 4, núm. 5 : juny 2000 Aqüicultura: Cultius a l'aigua Detalls   PDF
Rosa Foguet, Ivan Boronat
 
2002: Any 5, núm. 6 : des. 2002 Assessories tècniques agroalimentàries : què són? què fan? Detalls   PDF
Laia Urdí, Joaquim Costa
 
1999: Any 3, núm. 4 : setembre 1999 Atenció nutricional a domicili Detalls   PDF
Mercè Planas, Cleofé Pérez-Portabella
 
2005: Núm. 8 : novembre 2005 Automatització industrial a les indústries Resum   PDF
Joaquim Ros Florenza
 
1 - 25 de 247 elements 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > >>