Asensio, D.

• 2006: Núm. 9 : maig 2006 - Tecnologia
  TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments
  Extracció amb CO2 supercrític: II. Aplicacions a la indústria alimentària
  Resum  PDF
• 2005: Núm. 8 : novembre 2005 - Tecnologia
  TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments
  Extracció amb CO2 supercrític. I. Una alternativa als dissolvents per a l'obtenció d'extractes naturals dels aliments
  Resum  PDF