Revistes Catalanes amb Accés Obert (RACO)

Apunts sobre la recerca a l'empresa alimentària

Josep Tarragó i Colominas

Resum


Es proposen nou punts estratègics generals on cal tenir les idees
clares en l'activitat de R+D+I en una empresa alimentària, la proposta
no pretén ser exhaustiva, sinó presentar part de l'experiència de l'autor
des de la direcció de l'IRTA.

Text complet: PDF