Revistes Catalanes amb Accés Obert (RACO)

Analise do desempenho econômico e ambiental de diferentes modelos de cafeicultura em São Paulo - Brasil : estudo de caso na região cafeeira da Média Mogiana do Estado de São Paulo

Oscar Sarcinelli, Enrique Ortega Rodriguez

Resum


A queda no preço do café no mercado internacional nos últimos anos e a dificuldade de acesso dos pequenos produtores ao pacote tecnológico oferecido pelo mercado para o aumento da produtividade da lavoura está fazendo com que muitos produtores abandonem a cafeicultura para se dedicar a outras atividades. A agroecologia se apresenta como alternativa a estes produtores devido às suas características de substituição de insumos químicos por recursos naturais locais. A análise e comparação de três propriedades com diferentes sistemas de produção cafeeira (agroecológicos e convencionais), localizadas na região da Média Mogiana do Estado de São Paulo, demonstraram que ambos os modelos possuem vantagens competitivas e pontos fracos que podem continuar a inviabilizar economicamente a produção cafeeira nas pequenas propriedades desta região. O resultado final aponta para a necessidade da melhoraria na administração da pequena empresa rural cafeicultora através da combinação das melhores características de cada modelo de produção estudado. A adoção de técnicas de gestão administrativa mais economicamente racionais e a utilização sustentável dos recursos ambientais disponíveis naturalmente nas propriedades, é que esta importante parcela da produção nacional de café conseguirá melhorias significativas em seus resultados econômicos e sócio-ambientais e assim poder trilhar o caminho do desenvolvimento sustentável da cafeicultura.

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