Revistes Catalanes amb Accés Obert (RACO)

La Farinera de Santa Coloma de Queralt

Montse Comaposada

Resum


Aquest escrit consta de tres parts ben diferenciades: la primera parla de la història de lafarinera i dels records que l'avi en tenia, la segona part parla del procés de fabricació, en general per aprofundir , en la tercera part, en cadascuna de les fases del procés de fabricació i en la maquinària que el composa