Revistes Catalanes amb Accés Obert (RACO)
Articles
| El retorn del safrà (p. 1) |
| Joan J. Busqueta Riu |
| "Les coses grans a costar han: les spècies de porten de luny " (p. 2-4) |
| Carles Vela Aulesa |
| El cultiu i el comerç de safrà a Catalunya durant l'edat mitjana (p. 5-7) |
| Pere Verdes Pijuan |
| L'ús del Safrà en els tractats de pesta medieval (p. 8-10) |
| Teresa Helena Balcells |
| El safrà en el receptari del Sent Soví (p. 11-12) |
| Teresa Helena Balcells |
| Ressenyes (p. 13) |
| Tria de novetats (p. 14-15) |
| Noticiari (p. 16) |