Revistes Catalanes amb Accés Obert (RACO)

El processament experimental d'un cabirol (Capreolus capreolus)o rere els passos de Jack l'Esbudellador

Lourdes Andúgar Martínez, Ryan Brady, Edgard Camarós, Lídia Colominas, Abel Gallego, Elisabet Lladó, Federica Moreno, Maria Eugenia Orejuela, Carles Tornero, Ester Verdún

Resum


En aquest article es presenta el processament experimental d'un cabirol (Capreolus capreolus) que vam dur a terme els membres del Laboratori d'Arqueozoologia (UAB), amb la intenció de posar en pràctica i entendre les diferents activitats implicades en el processament d'un animal, i alhora, ampliar la col·lecció de referència.

Text complet: PDF