Revistes Catalanes amb Accés Obert (RACO)

Menorca durant la fil·loxera. El mercat vinícoloa

Alfons Méndez Vidal

Resum


El treball estudia els efectes de la crisi fil·loxerica sobre els vins de Menorca. S'analitzen els condicionants de la lluita antifil·loxèrcia a l'arxipèleg balear, on les mesures defensives eren independents a cada illa, i l'impacte de l'arribada de la plaga a Mallorca i a Menorca.
També, s'estudien les repercussions de la malaltia sobre el mercat vinícola a través dels anuncis publicats a la premsa, veient com l'aparició de l'insecte a Espanya afavorí la producció interna. Així mateix, es constata com, de forma paral·lela, s'estava produint un procés de millora tècnica que permetia l'augment dels rendiments

Text complet: PDF