Revistes Catalanes amb Accés Obert (RACO)

La molineria hidràulica al País Valencià (segles XIII-XIX)

Tomàs Peris Albentosa

Resum


Bona part dels esforços de la historiografia s’han dirigit a plantejar interessants hipòtesis sobre la funció desenvolupada pels molins en les societats medievals o bé a esbrinar els trets tecnològics dels casals. Això explica que tant l’etapa de l’Antic Règim com els aspectes econòmics continuen essent a hores d’ara una immensa incògnita, raó que justifica dedicar-los una major atenció

Text complet: PDF