Revistes Catalanes amb Accés Obert (RACO)

Innovació pagesa

Pere Guilera

Resum


Parlar d'innovació en aquest món és complex, ja que els canvis són lents i no exempts de polèmiques; totes les referències que apareixen en aquest article estan lligades al Penedès.
En el món pagès, la formació no ha estat una actitud gaire estesa, a causa de la baixa autoestima del mateix sector, que crea unes dinàmiques perverses, que propicia en els fills la formació fora de l'àmbit agrícola i que es perd la possibilitat de rendibilitzar els negocis familiars; aquest ha estat, i és, un greu problema.
Innovació vol dir introduir quelcom de nou en una cosa, o, també, canvi en els costums; em referiré a això i ho anomenaré canvi d'actitud.
La innovació més gran apareix quan els viticultors es consideren empresaris i estan orgullosos de la seva professió i la seva explotació és rendible. No és fàcil però sí possible, perquè altres ja ho han fet.

Text complet: Text complet