Revistes Catalanes amb Accés Obert (RACO)

Caracterització ampelogràfica i molecular de la varietat del trobat

Carme Domingo i Gustems, Lluís Giralt i Vidal, Anna Puig i Pujol

Resum


L'estudi de les varietats de vinya autòctones i minoritàries a Catalunya és una de les línies de treball de l'Institut Català de la Vinya i el Vi per a aprofundir en el seu coneixement agronòmic i enològic a fi de poder preservar el patrimoni vitícola.
Aquest article presenta els resultats obtinguts mitjançant marcadors molecu-
lars i descriptors ampelogràfics que permeten aclarir les denominacions varietals de trobat i tourbat. La varietat del trobat blanc és sinònima d'alcañón i homòni-
ma de tourbat. Les diferents accessions analitzades com a trobat negre han per-
mès definir-la i caracteritzar-la. En el cas del tourbat blanc, els resultats obtinguts la situen en un grup on també s'inclouen mostres registrades amb el nom d'esquitxagós.

Text complet: Text complet