Revistes Catalanes amb Accés Obert (RACO)

Característiques i entorn del conreu del trepat

Agustí Villarroya i Serafini

Resum


En aquesta ponència es fa un repàs
de les superfícies que ocupa la varietat
trepat per municipis, així com de les
seves característiques ampelogràfiques
i fenològiques. A la vegada, es donen
unes pautes de les noves tendències del
conreu d'aquesta varietat i les característiques
dels seus vins. També es volen
ressaltar les grans qualitats que té el trepat
com a varietat autòctona per a l'elaboració
de caves i vins.

Text complet: PDF