Revistes Catalanes amb Accés Obert (RACO)

Notícies històriques sobre la vinya i la varietat trepat a la Conca de Barberà

Joan Fuguet i Sans, Carme Plaza Arqué

Resum


Intent d'aproximació al coneixement
de la varietat vinícola trepat des d'una
perspectiva històrica i filològica. L'estudi
fa un repàs a la història del cultiu de
la vinya i el vi a la Conca de Barberà i
mostra que l'especificitat del conreu
del trepat a la comarca s'ha de relacionar
amb la política d'empelt de varietats
autòctones duta a terme després
de la fil·loxera. També fa un repàs de
les definicions d'aquest ampelònim als
diversos diccionaris de la llengua catalana.

Text complet: PDF