Portada : Pep Duran

Articles

Editorial

2

PDF

Noticiari arqueològic

3-5

PDF

Dossier: Estratègies alimentàries en el passat. Introducció

Josep Anfruns, Walter Cruells, Alejandro Pérez Pérez

6-7

PDF

Sobre l'organització i la cultura alimentàries. Reflexions des de l'evidència i de les hipòtesis a l'etnografia de la caça, la recolecció i l'agricultura

Silvia Carrasco

8-14

PDF

Antropologia i dieta: metodologies per a la reconstrucció de l'alimentació de poblacions antigues

Assumpció Malgosa Morera, M. Eulàlia Subirà

15-27

PDF

Les dietes humanes: els primers 5,99 milions d'anys

Peter S. Ungar

28-46

PDF

Contenidors ceràmics i processament d'aliments a la prehistòria

Laia Colomer Solsona

47-60

PDF

El pa abans de la història: estat arqueològic i paleoetnològic de la qüestió a l'oest d'Europa

Kai Fechner

61-75

PDF

Cereals i pa a l'Europa de l'Est i Central

Dan Monah

76-88

PDF

Estratègies alimentàries de l'Edat del Ferro a Europa

Olivier Buchsenschutz

89-97

PDF

Apunts sobre l'alimentació al món romà

Joan Gòmez Pallarès

98-104

PDF

El transport, entre la producció i el consum

Xavier Nieto

105-111

PDF

Semiologia de l'adaptació alimentària en períodes històrics a Catalunya

Josep Ignasi Oms, Alejandro Pérez Pérez

112-123

PDF

Excavacions, dades i estratègia

Clive Orton

124-133

PDF

Notes bibliogràfiques

134-136

PDF