Revistes Catalanes amb Accés Obert (RACO)

El estudio geográfico de la ganadería en España mediante los recursos en Internet .

Jordi Tormo i Santonja, José Antonio Segrelles Serrano

Resum


El estudio de la ganadería no ha sido un tema demasiado cultivado por los geógrafos españoles pese a la importancia socioeconómica y territorial de esta actividad. Incluso cuando se abordaba su análisis, casi siempre se consideraba como un aprovechamiento subsidiario de la agricultura o como una simple referencia dentro de un marco paisajístico más amplio. Durante las últimas décadas han surgido algunas monografías, aunque siempre de forma insuficiente, en las que se considera la ganadería desde una perspectiva industrializada. Sin embargo, esta nueva forma de estudiar la ganadería debería incluir de modo interrelacionado la producción, la transformación y la distribución de los productos con más intensidad de lo que lo ha sido. En este sentido, Internet proporciona abundantes y variados recursos para que sea posible la realización de análisis geográficos rigurosos sobre la ganadería con una orientación integrada y amplia.

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